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Sfizioserie
Pizzonte
Gonfiotti
Dessert
Sfizioserie
Inizia con gusto, prova le nostre struzzicherie Abruzzesi
e condividili con chi vuoi

Pizzonta chips
Sfiziose e croccanti Chips di Patate con crema di Pecorino Abruzzese fatta da noi e speck croccane
€ 5,00

Cazzarill
Bocconcini di pizzonta con cipolla croccante e la nostra composta “bbon addaver” la nostra salsa bbq affumicata
€ 5,00

Cazzarill al tartufo
Bocconcini di pizzonta aromatizzati al tartufo e rosmarino con miele d’acacia piccante
€ 5,00

AperiPizzonta
Scopri il nostro aperitivo
€ 10,00

Pallotte cacio e ove
Un’antica specialità abruzzese
€ 3,50

Rocchetto
Involtino di pane tostato con all’interno Porchetta abruzzese accompagnato da una nostra composta “Angor chiù bbon” di peperone rosso in agrodolce e tabasco
€ 4,50
Pizzonte
Le più amate
“Con semplici ingredienti abbiamo rielaborato un’antica ricetta abruzzese rendendola unica e straordinaria”

Contadina
Rucola, ricotta fresca, pomodoro, prosciutto crudo riserva
€ 8,50

Forte e gentile
Mortadella Riserva Oro, provolone, granella di pistacchi, limone
€ 8,00

Pizzonta
Crema di gorgonzola, speck, mandorle tostate
€ 7,80

Prataiolo
Funghi prataioli freschi aromatizzati all aceto balsamico, rucola, scaglie di grana, carpaccio di tartufo abruzzese
€ 8,50

La cillarott
Patate alla cillarott e salsiccia
€ 9,50
Le più stilose

Delicata
Crema di pere, pecorino di Farindola, miele d’acacia, mandorle tostate
€ 7,50

Sciantosa
Salmone affumicato, valeriana, crema di robiola all’erba cipollina, cipolla rossa caramellata all’aceto balsamico
€ 11,00

Zebu
Bresaola punta d’anca, crema di robiola all’erba cipollina, valeriana, miele d’acacia
€ 8,50

I love 80
Un tuffo nel passato, rucola, gamberetti, salsa rosa e pachino confit
€ 9,50
Le più gustose

Stilosa
Carpaccio di manzo marinato al limone, rucola e scaglie di grana
€ 8,50

Porcina
Salsiccia di carne, funghi porcini, crema di zafferano
€ 9,00

Tarlardo
Crema di tartufo abruzzese, lardo pancettato, rosmarino
€ 8,50

Topanera
Straccetti di manzo, crema gorgonzola al tartufo e speck croccante disidratato
€ 11,00
L’Abruzzo in un gonfiotto

Satollo
Strapieno di pallotte cacio e ove.
Da assaggiare almeno una volta nella vita…
€ 6,90

Corno grande
Peperoni e uova…come da tradizione abruzzese.
€ 6,50

Terra terra
Salsiccia, patate e peperoni…un’antica bonta che non delude mai
€ 6,50

Coatto
Strapieno di pecora alla callara…da un’antica ricetta abruzzese
€ 6,90
Il gusto che non ti aspettavi

Porco brado
Il nostro “Pulled Pork” con rub alla paprika e spezie, cavolo, salsa yogurt con erba cipollina
€ 6,90

Pulla…str
Coscia di pollo sfilacciata,salsa guacamole, cavolo e salsa yogurt
€ 6,90

Fa mbazzi
Salsiccia, rucola, provolone dop, cipolla rossa caramellata
€ 6,90

Fegato brado
Salsiccia di fegato, la nostra salsa bbq affumicata, crema di gorgonzola, rucola
€ 6,90

L’osella
Spinacino fresco, crema di robiola e cipolla rossa caramellata
€ 6,50
Dessert

Rocher
Mousse leggera alla nocciola, cuore di caramello salato, glassa rocher
€ 5,00

Tartufini
4 mini tartufini con gusti tutti da scoprire
€ 5,00

Gonfiotella alla nutella
Mini gonfiottino strapieno di nutella e croccante riso soffiato
€ 1,00

Gonfiotella al pistacchio
Mini gonfiottino strapieno di crema e granella di pistacchio
€ 2,00

Bigusto
Nutella e Pistacchio insieme: in un attimo ti senti in paradiso
€ 4,00