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Sfizioserie

Pizzonte

Gonfiotti

Dessert

Sfizioserie

Inizia con gusto, prova le nostre struzzicherie Abruzzesi
e condividili con chi vuoi

Pizzonta chips

Sfiziose e croccanti Chips di Patate con crema di Pecorino Abruzzese fatta da noi e speck croccane

€ 5,00

Cazzarill

Bocconcini di pizzonta con cipolla croccante e la nostra composta “bbon addaver” la nostra salsa bbq affumicata

€ 5,00

Cazzarill al tartufo

Bocconcini di pizzonta aromatizzati al tartufo e rosmarino con miele d’acacia piccante

€ 5,00

AperiPizzonta

Scopri il nostro aperitivo

€ 10,00

Pallotte cacio e ove

Un’antica specialità abruzzese

€ 3,50

Rocchetto

Involtino di pane tostato con all’interno Porchetta abruzzese accompagnato da una nostra composta “Angor chiù bbon” di peperone rosso in agrodolce e tabasco

€ 4,50

Pizzonte

Le più amate

“Con semplici ingredienti abbiamo rielaborato un’antica ricetta abruzzese rendendola unica e straordinaria”

Contadina

Rucola, ricotta fresca, pomodoro, prosciutto crudo riserva

€ 8,50

Forte e gentile

Mortadella Riserva Oro, provolone, granella di pistacchi, limone

€ 8,00

Pizzonta

Crema di gorgonzola, speck, mandorle tostate

€ 7,80

Prataiolo

Funghi prataioli freschi aromatizzati all aceto balsamico, rucola, scaglie di grana, carpaccio di tartufo abruzzese

€ 8,50

La cillarott

Patate alla cillarott e salsiccia

€ 9,50

Le più stilose

Delicata

Crema di pere, pecorino di Farindola, miele d’acacia, mandorle tostate

€ 7,50

Sciantosa

Salmone affumicato, valeriana, crema di robiola all’erba cipollina, cipolla rossa caramellata all’aceto balsamico

€ 11,00

Zebu

Bresaola punta d’anca, crema di robiola all’erba cipollina, valeriana, miele d’acacia

€ 8,50

I love 80

Un tuffo nel passato, rucola, gamberetti, salsa rosa e pachino confit

€ 9,50

Le più gustose

Stilosa

Carpaccio di manzo marinato al limone, rucola e scaglie di grana

€ 8,50

Porcina

Salsiccia di carne, funghi porcini, crema di zafferano

€ 9,00

Tarlardo

Crema di tartufo abruzzese, lardo pancettato, rosmarino

€ 8,50

Topanera

Straccetti di manzo, crema gorgonzola al tartufo e speck croccante disidratato

€ 11,00

Gonfiotti

L’Abruzzo in un gonfiotto

Satollo

Strapieno di pallotte cacio e ove.
Da assaggiare almeno una volta nella vita…

€ 6,90

Corno grande

Peperoni e uova…come da tradizione abruzzese.

€ 6,50

Terra terra

Salsiccia, patate e peperoni…un’antica bonta che non delude mai

€ 6,50

Coatto

Strapieno di pecora alla callara…da un’antica ricetta abruzzese

€ 6,90

Il gusto che non ti aspettavi

Porco brado

Il nostro “Pulled Pork” con rub alla paprika e spezie, cavolo, salsa yogurt con erba cipollina

€ 6,90

Pulla…str

Coscia di pollo sfilacciata,salsa guacamole, cavolo e salsa yogurt

€ 6,90

Fa mbazzi

Salsiccia, rucola, provolone dop, cipolla rossa caramellata

€ 6,90

Fegato brado

Salsiccia di fegato, la nostra salsa bbq affumicata, crema di gorgonzola, rucola

€ 6,90

L’osella

Spinacino fresco, crema di robiola e cipolla rossa caramellata

€ 6,50

Dessert

nessuno lo fa così

Tortino al Cioccolato Fondente, cuore caldo e cremoso di Zabaione al Marsala

 

€ 5,00

Rocher

Mousse leggera alla nocciola, cuore di caramello salato, glassa rocher

€ 5,00

Tartufini

4 mini tartufini con gusti tutti da scoprire

€ 5,00

Gonfiotella alla nutella

Mini gonfiottino strapieno di nutella e croccante riso soffiato

€ 1,00

Gonfiotella al pistacchio

Mini gonfiottino strapieno di crema e granella di pistacchio

€ 2,00

Bigusto

Nutella e Pistacchio insieme: in un attimo ti senti in paradiso

€ 4,00