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Sfizioserie
Pizzonte
Gonfiotti
Dessert
Sfizioserie
Inizia con gusto, prova le nostre struzzicherie Abruzzesi
e condividili con chi vuoi
Pizzonta chips
Sfiziose e croccanti Chips di Patate con crema di Pecorino Abruzzese fatta da noi e speck croccane
€ 5,00
Cazzarill
Bocconcini di pizzonta con cipolla croccante e la nostra composta “bbon addaver” la nostra salsa bbq affumicata
€ 5,00
Cazzarill al tartufo
Bocconcini di pizzonta aromatizzati al tartufo e rosmarino con miele d’acacia piccante
€ 5,00
AperiPizzonta
Scopri il nostro aperitivo
€ 10,00
Pallotte cacio e ove
Un’antica specialità abruzzese
€ 3,50
Rocchetto
Involtino di pane tostato con all’interno Porchetta abruzzese accompagnato da una nostra composta “Angor chiù bbon” di peperone rosso in agrodolce e tabasco
€ 4,50
Pizzonte
Le più amate
“Con semplici ingredienti abbiamo rielaborato un’antica ricetta abruzzese rendendola unica e straordinaria”
Contadina
Rucola, ricotta fresca, pomodoro, prosciutto crudo riserva
€ 8,50
Forte e gentile
Mortadella Riserva Oro, provolone, granella di pistacchi, limone
€ 8,00
Pizzonta
Crema di gorgonzola, speck, mandorle tostate
€ 7,80
Prataiolo
Funghi prataioli freschi aromatizzati all aceto balsamico, rucola, scaglie di grana, carpaccio di tartufo abruzzese
€ 8,50
La cillarott
Patate alla cillarott e salsiccia
€ 9,50
Le più stilose
Delicata
Crema di pere, pecorino di Farindola, miele d’acacia, mandorle tostate
€ 7,50
Sciantosa
Salmone affumicato, valeriana, crema di robiola all’erba cipollina, cipolla rossa caramellata all’aceto balsamico
€ 11,00
Zebu
Bresaola punta d’anca, crema di robiola all’erba cipollina, valeriana, miele d’acacia
€ 8,50
I love 80
Un tuffo nel passato, rucola, gamberetti, salsa rosa e pachino confit
€ 9,50
Le più gustose
Stilosa
Carpaccio di manzo marinato al limone, rucola e scaglie di grana
€ 8,50
Porcina
Salsiccia di carne, funghi porcini, crema di zafferano
€ 9,00
Tarlardo
Crema di tartufo abruzzese, lardo pancettato, rosmarino
€ 8,50
Topanera
Straccetti di manzo, crema gorgonzola al tartufo e speck croccante disidratato
€ 11,00
Gonfiotti
L’Abruzzo in un gonfiotto
Satollo
Strapieno di pallotte cacio e ove.
Da assaggiare almeno una volta nella vita…
€ 6,90
Corno grande
Peperoni e uova…come da tradizione abruzzese.
€ 6,50
Terra terra
Salsiccia, patate e peperoni…un’antica bonta che non delude mai
€ 6,50
Coatto
Strapieno di pecora alla callara…da un’antica ricetta abruzzese
€ 6,90
Il gusto che non ti aspettavi
Porco brado
Il nostro “Pulled Pork” con rub alla paprika e spezie, cavolo, salsa yogurt con erba cipollina
€ 6,90
Pulla…str
Coscia di pollo sfilacciata,salsa guacamole, cavolo e salsa yogurt
€ 6,90
Fa mbazzi
Salsiccia, rucola, provolone dop, cipolla rossa caramellata
€ 6,90
Fegato brado
Salsiccia di fegato, la nostra salsa bbq affumicata, crema di gorgonzola, rucola
€ 6,90
L’osella
Spinacino fresco, crema di robiola e cipolla rossa caramellata
€ 6,50
Dessert
nessuno lo fa così
Tortino al Cioccolato Fondente, cuore caldo e cremoso di Zabaione al Marsala
€ 5,00
Rocher
Mousse leggera alla nocciola, cuore di caramello salato, glassa rocher
€ 5,00
Tartufini
4 mini tartufini con gusti tutti da scoprire
€ 5,00
Gonfiotella alla nutella
Mini gonfiottino strapieno di nutella e croccante riso soffiato
€ 1,00
Gonfiotella al pistacchio
Mini gonfiottino strapieno di crema e granella di pistacchio
€ 2,00
Bigusto
Nutella e Pistacchio insieme: in un attimo ti senti in paradiso
€ 4,00