Rucola, funghi freschi, scaglie di grana e carpaccio di tartufo abruzzese...€ 7,00
Rucola, ricotta fresca, pomodoo e prosciutto crudo riserva...€ 7,00
Pancetta sgrassatella con delicata e profumata crema di porro...€ 6,00
Crema di pere con scaglie di pecorino abruzzese e miele d'acacia...€ 6,00
Mortadella Riserva Oro, Auricchio, granella di pisatcchi e limone...€ 7,00
Rucola, ricotta fresca e carpaccio di tartufo abruzzese...€ 7,00
Crema di gorgonzola dop, speck dell'alto Adige igp e mandorle tostate...€ 7,00
Straccetti di Ocean Beef con cream di gorgonzola al tartufo, sgrassatella croccante e carpaccio di tartufo fresco...€ 10,00
Delicata crema di ceci con baccalà e peperoni arrosto...€ 15,00
Carpaccio di manzo marinato al limone, con rucola e grana...€ 8,00
Salsiccia di carne con crema di porcini e salsa allo zafferano...€ 8,00
Gustose cime di rapa con tondino del tavo e sardelle croccanti...€ 7,00
Porchetta di ariccia, decisa crema di pecorino e melanzane...€ 6,00
pluma di maiale con salsa alla senape aromatizzata con birra e arancia...€ 6,00
Salsiccia di carne, auricchio, rucola e cipolla rossa caramellata all'aceto balsamico...€ 6,00
Salsiccia di fegato, cime di rapa e peperone crusco...€ 6,00
Peperoni e uova...Come da tradizione abruzzese...€ 5,00
Salsiccia, patate e peperoni...€ 5,00
Straccetto di Ocean Beef, lardo di colonnata, crema tartufo abruzzesse e scaglie di grana...€ 7,00
Cremoso e irresistibile! Mousse al Cioccolato fondente, inserto bavarese alla nocciola con cuor di mascarpone...€ 6,00
Cremoso alla genziana con cuor di arancia su un biscotto di cannella...€ 5,00
Croccante alle Mandorle, Mousse al Cioccolato Fondente con cuore di Amarena...€ 5,00
il più amato, il più riprodotto, il più mangiato. Classico, moderno, ne esistono infinite versioni. In questa è "una dolce tentazione da concedersi ad ogni costo"...€ 5,00
VI ASPETTIAMO!
